Une bonne limonade maison

Pour plusieurs, l’arrivée de l’été rime avec une bière bien froide dégustée sur une terrasse. De mon côté, rien ne remplace une bonne limonade maison savourée tranquillement sur le patio, en regardant le jardin prendre vie jour après jour.

La beauté de la limonade maison, c’est sa simplicité. En plus d’être facile à préparer, elle peut être ajustée selon les goûts de chacun. Certains l’aiment plus citronnée, d’autres un peu plus douce ou légèrement plus sucrée. Il suffit de jouer avec les quantités d’eau, de sucre ou de citron pour obtenir le résultat recherché.

Voici la recette que j’aime particulièrement :

Ingrédients

• ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
• ½ tasse de sucre blanc
• 1 tasse d’eau chaude
• 3 tasses d’eau froide

Préparation

Dans un pichet ou un grand contenant, versez le jus de citron fraîchement pressé, le sucre et l’eau chaude. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Ajoutez ensuite les trois tasses d’eau froide et remuez de nouveau. Placez le tout au réfrigérateur pendant quelques heures afin d’obtenir une limonade bien fraîche et désaltérante.

Si l’envie vous prend sur-le-champ, il suffit de verser la limonade dans un verre rempli de glace pour en profiter immédiatement.

Simple, rafraîchissante et parfaite pour les chaudes journées d’été, cette limonade maison accompagne à merveille un après-midi au jardin ou un moment de détente sur la terrasse.